Зеленчукова мусака

 Рецепта

1ч.ч.измит ориз/без значение от марка

2ч.ч вода

Връзка киселец

Връзка спанак

Няколко листа лапад/лопуш

Сух зеленчуков микс с подправки моя е домашен/суша, моркови, пера зелен лук, чесън, праз, магданоз, копър, девисил и др./  

1 яйце и няколко лъжици олио, бучка сирене 150гр.

Заливка

5 с.л.кисело мляко, 2с.л.брашно, 1 яйце, 10 гр.настърган кашкавал и 2 с л.олио/разбъркваме до хомогенност.

Изпечена

Преди заливка

Със заливка

Излязла от фурната

Сервирана с кисело мляко

Направа

В дълбок съд наливам вода и като заври добавяме измития ориз.готвя на слаб огън до като дръпне водата, веднага добавям нарязаните зеленийки, зеленчуковия микс разбъркваме и оставяме да се задушат при изключен котлон.След което добавяме яйце сирене олио. Прехвърляме сместа в тава за печене предварително намазана с бучка студено масло. Отгоре заливката и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до златиста коричка.

Сервираме леко охладен с кисело мляко.

Да ви е сладко!

Моля, прикачете линк за рецепта, когато искате да я споделите с някой друг или искате да си я запазите.

Благодаря!

Солени гризинки

 

Рецепта 

 Солени гризинки с кашкавал и сирене 

150 гр. кр. масло на стайна температура

130 гр.ситно рендосан кашкавал 

130 гр.сирене

1/2 ч.л. бакпулвер 

200 гр. брашно

1-2 жълтъка за намазване на соленките 

сусам за поръсване 

Пресяваме около 1/ 3 от брашното с бакпулвера, след това добавяме в него маслото.

Размесваме с брашното до хомогенност. 

Добавя се кашкавала и сиренето, отново омесваме.

Постепенно се добавя и останалото брашно.

Трябва да се получи меко, не лепнещо тесто.

 Оставяме в хладилника за около 1 час.

Разточваме на кора около 0.5мм

Намазваме с жълтък + олио+ пр.мляко, поръсваме със  сусам, режем на ленти с нож в желана големина.

Нареждаме в тава покрита с хартия за печене.

Печем  на 180 градуса до златисто.

Да ви е сладко!