Зимна крем супа " Тиква"

Рецепта

500 гр. изчистена нарязана на кубчета тиква

1 бр.голям морков

1 бр.голям картоф

1 стрък праз

1 бр. глава кромид лук

1 с.л. масло, 2, 3 с.л. олио

2,3 скилидки чесън 

 още 

подправки сух джинджифил, чер смлян пипер, сух чесън щипка

 индийско орехче, сол..

 Направа

В дълбок съд сложете нарязаната тиква, морков и картоф на кубчета налейте вода колкото да ги покрие и два пръста още, поставете на огън да ври до готовност на продуктите. През това време задушете в мазнина нарязан праз, кромид лук и добавете към готовата тиква добавете подправките варете бъркайки около пет минути блендирайте и добавете още гореща вода ако има нужда за желана гъстота оставете още малко да поври!

Ако искате да е с гладка текстура крем супата прецедете през цедка, сервирайте с крутони! 

Аз поръсих с чили и малко зелен копър!

Сладко да ви е!