Бухти балони с пълнеж на фурна

Рецепта

1 ч.ч.кис.мляко

2 яйца/ един жълтък отделяме за намазване

1 бакпулвер

3,1/2 ч.ч. брашно

солта я пропускам защото ми е солено сиренето

200 гр. натрошено сирене за пълнеж семена за поръсване по желание.

   още: мерителна чаша с вместимост 220 мл. и различните брашна различно поемат течности в това число и големината на яйцата!!!

  

Направа ..в дълбока купа слагаме пресятото брашно правим кладенче в него слагаме, бакпулвер, яйца и кисело мляко. Замесваме меко не лепнещо тесто, разделяме на две части оформяме топки като всяка една разточваме по 0.5 см. Първата само я отбелязваме с чаша/ без да режем/ кръгчета и във всяко кръгче поставяме смес от пълнежа, захлюпваме с втората кора и с чаша режем кръгчетата. Всяко кръгче намазваме с жълтък и поръсване със семена предварително нареждаме в тава върху хартия за печене. Печем в предварително загрята фурна на 180° 

 Изрезките не ги изхвърляме, оформяме на топка разточваме, режем и пържим в олио, 

  Да ви е сладко! 

Моля не ми копирайте рецептите а поставяйте линк от него. Благодаря!

Зимна крем супа " Тиква"

Рецепта

500 гр. изчистена нарязана на кубчета тиква

1 бр.голям морков

1 бр.голям картоф

1 стрък праз

1 бр. глава кромид лук

1 с.л. масло, 2, 3 с.л. олио

2,3 скилидки чесън 

 още 

подправки сух джинджифил, чер смлян пипер, сух чесън щипка

 индийско орехче, сол..

 Направа

В дълбок съд сложете нарязаната тиква, морков и картоф на кубчета налейте вода колкото да ги покрие и два пръста още, поставете на огън да ври до готовност на продуктите. През това време задушете в мазнина нарязан праз, кромид лук и добавете към готовата тиква добавете подправките варете бъркайки около пет минути блендирайте и добавете още гореща вода ако има нужда за желана гъстота оставете още малко да поври!

Ако искате да е с гладка текстура крем супата прецедете през цедка, сервирайте с крутони! 

Аз поръсих с чили и малко зелен копър!

Сладко да ви е!