Рецепта ...
1,5 в.ч вода
1 в.ч.прясно мляко
2 пакетчета суха мая /2 по 7 гр.
2 с.л.захар
1,5 л.за сладко сол
5,6 в.ч.пресято брашно
Заливка
2 яйца
1 в.ч.кис.мляко
1/2 турска ч.ч олио/ или 75 мл
Още..малко мазнина
Направа
В леко затоплената вода и прясно мляко добавяме захарта и солта, разбъркваме..в купа слагаме 5 в.ч. брашно и суха мая постепено бъркайки добавяме течната смес месим до меко тесто като с 6 -та чаша с брашно доомесвяме при нужда..оставяме 40 мин. да втаса ..делим на четири тестото после още, късаме топки в желана големина..нареждаме в застлана с хартия за печене тава с намазнени пръсти всяка топка я натискаме и оставяме да втаса още 15 минути..след което мажем със заливката печем на 180° предварително загрята фурна..горната част бързо се пече за това сложете алуминиево фолио за да може да се доопече и долната част.
Още мерителна чаша водна 200 мл.
Сладко да ви е!
